在食品無菌車間中使用抽濕器需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 選擇合適的抽濕器：應(yīng)根據(jù)車間的面積、溫度、濕度要求等因素選擇合適的抽濕器型號和數(shù)量。抽濕器的性能應(yīng)能夠滿足車間的濕度控制要求。

2. 安裝位置：抽濕器應(yīng)安裝在車間內(nèi)空氣流通較好的位置，以保證抽濕效果。同時，應(yīng)避免安裝在靠近水源、熱源或易產(chǎn)生塵埃的地方，以免影響抽濕器的正常運(yùn)行和維護(hù)。

3. 維護(hù)與清潔：抽濕器需要定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，以保證其正常運(yùn)行和延長使用壽命。應(yīng)定期更換或清洗過濾器，檢查蒸發(fā)器、冷凝器等部件的清潔情況，以及檢查壓縮機(jī)的運(yùn)行情況等。

4. 溫度控制：抽濕器在運(yùn)行過程中會降低車間的溫度，因此在選擇抽濕器時應(yīng)考慮到溫度變化對食品質(zhì)量的影響。如果溫度過低，可能會導(dǎo)致食品質(zhì)量下降或變質(zhì)。

5. 安全使用：抽濕器在使用過程中應(yīng)遵循安全操作規(guī)程，避免發(fā)生安全事故。例如，應(yīng)避免直接接觸抽濕器的冷凝器，以免造成凍傷。

6. 節(jié)能降耗：在使用抽濕器時應(yīng)注意節(jié)能降耗，可以通過合理設(shè)置抽濕器的運(yùn)行時間和濕度控制范圍等措施，減少不必要的能源浪費(fèi)。

7. 符合法規(guī)要求：在食品無菌車間中使用抽濕器應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，例如應(yīng)符合食品安全法、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范等要求。

綜上所述，食品無菌車間中使用抽濕器需要注意選擇合適的型號、安裝位置、定期維護(hù)與清潔、溫度控制、安全使用、節(jié)能降耗以及符合法規(guī)要求等方面。