八角是一種香料，在燉肉、火鍋、鹵味的時候經(jīng)常使用，也會用于干貨炒制，比如五香味的瓜子、核桃、花生都會用到八角，可以說有了八角，讓我們的烹飪多了一樣香味，讓菜肴變得更加好吃。

　　八角的用處多多，還可以入藥，在成為香料前主要作用就是入藥，它的果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。

　　現(xiàn)在馬上就要進(jìn)入八角的采摘季節(jié)，采摘下來的八角需要立即干燥，要不然的話是很容易發(fā)霉腐爛的，以前八角干燥以晾曬為主，但是我國的八角基本上都在廣西地區(qū)，廣西大部分是熱帶氣候，常年潮濕，那里幾乎沒有冬天跟秋天，降水多，還時常受到臺風(fēng)的影響，所以對八角晾曬非常不利，因此烘干開始流行。

　　以前的烘干以燒煤燒柴火為主，這個需要火候，需要有經(jīng)驗，一不小心就會導(dǎo)致八角焦掉，加上會產(chǎn)生煙霧會污染環(huán)境，因此現(xiàn)在被國家限制使用?，F(xiàn)在大家使用電加熱，有溫控設(shè)備，但是很多烘干機是沒有除濕設(shè)備的，這樣在八角烘干的時候，水汽太多還需要開窗排濕，這樣會浪費熱量，增加烘干成本。

　　因此建議使用HJ-21G八角烘干除濕機，可以升溫加熱，也可以在封閉的烘干房里快速排濕，這樣就不會損耗熱量，可以降低烘干成本，提高烘干速度。它由壓縮機、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機、電熱系統(tǒng)等主要部件組成，集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃），用于八角烘干效果很好。